17.02.2012
-
Tänapäevaste kanade eellasteks peetakse metsikuid kanu, kes elasid Indias ning Ida- ja Lõuna-Aasias. - Kanade kodustamist ning eesmärgilist kasvatamist on tähendatud juba aastatel 7000-6000 enne meie ajaarvamist.
- Eeldatakse, et kanade pidamine levis Indiast Lääne-Aasiasse kusagil aastatel 2500 e.m.a, kust see levis edasi Aafrikasse, sealt läbi Kreeka Rooma ning kui roomlased vallutasid Suurbritannia, võtsid nad oma kanad kaasa. Kreeka ning Rooma ajaloos on kanadel olnud suur osa ka ohverdustseremooniatel. Ameerikasse jõudsid kanad läbi Euroopa.
- Praegu on suurimad kanalihatootjad maailmas Ameerika Ühendriigid, Hiina ja Brasiilia.
- Eesti esimene linnuvabrik alustas oma tegevust 1956. aastal, mis on praeguse, Eesti ainsa kodumaise broileriliha tootja, AS Talleggi otsene eelkäija.
- Kui sa soovid näha, kuidas tibud kooruvad, vaata siia.
Kasutatud kirjandus: The George Mateljan Foundation – the world´s healthiest foods; FAO Investment Centre Division - Poultry meat and eggs; Smith P. and Daniel C. The Chicken Book; Davidson A. Oxford Companion to Food.
